"Мы то, что мы едим"

"Мы то, что мы едим"! Фраза происходит из древнегреческой философии и была высказана философом Гиппократом около 400 лет до нашей эры.Гиппократ утверждал, что пища, которую мы потребляем, оказывает прямое влияние на наше физическое и психическое состояние.
Основные принципы здорового питания:
Умеренность. Исключает переедание, обеспечивая при этом потребности организма в калориях в соответствии с понесёнными затратами энергии.
Сбалансированность. Удовлетворяет потребности организма в жизненно необходимых и незаменимых пищевых веществах.
Четырёхкратный приём пищи. Предусматривает ежедневный приём пищи в небольших количествах в течение дня.
Разнообразность. Позволяет организму выбирать необходимые ему для жизнедеятельности биологически активные вещества.
Высокая биологическая полноценность. Подразумевает ежедневное, систематическое потребление свежих, по возможности сырых овощей и фруктов, а также зелени.

Точный состав здорового питания зависит от индивидуальных особенностей человека (таких как возраст, пол, образ жизни и степень физической активности), имеющихся местных продуктов и обычаев в области питания.