17 сентября - День запечённого в тесте яблока
День запечённого в тесте яблока - это отличный повод узнать о пользе этого лакомства. Так, печёные яблоки не только вкусны, но и полезны: они богаты витаминами, особенно витамином C, минералами и клетчаткой. Запекание делает клетчатку мягче, что облегчает её усвоение и способствует улучшению пищеварения.
Печеные яблоки — это классическое блюдо, которое приносит в дом уют и теплоту. Простота их приготовления делает их идеальными для создания десертов в любой момент, а разнообразие начинок позволяет каждому найти свой уникальный вкус
.
Спешим рассказать вам рецепт, как приготовить яблоки, запеченные в тесте. Удивительное сочетание хрустящего теста с сочным и сладким яблочком точно не оставит никого равнодушными.
Ингредиенты:
Яблоко - 5 штук
Кефир - 0.5 стакана
Мука - 1.5 стакана (примерно )
Сливочное масло - 120 грамм
Соль - 1 щепотка
Сахар по вкусу
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Для начала нужно приготовить тесто. Для этого в глубокую мисочку просейте муку и добавьте холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.
2.Всыпьте щепотку соли и разрыхлитель.
3. Вилкой или острым ножом превратите тесто в однородную крошку. Работать нужно быстро, чтобы масло не таяло.
4. Добавьте кефир и замешайте однородное тесто.
5. Уберите тесто в морозильник на полчасика примерно.
6. За это время можно заняться яблочками. Очистите их аккуратно от шкурки и удалите сердцевинку.
7. Каждое яблоко разрежьте пополам.
8. Достаньте тесто и разделите на 10 одинаковых кусочков. Параллельно включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
9. Каждый шарик теста раскатайте довольно тонко на присыпанной мукой поверхности.
10. Выложите в центр яблочко.
11. И по вкусу добавьте сахар.
12. Аккуратно поднимите края теста, защипляя его так, чтобы осталась небольшая дырочка сверху.
13. Вот такие корзинки получатся в результате. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку.
14. Запекайте минут 45 до румяной корочки. Приятного чаепития!
Друзья, предлагаем и вам поделиться в комментариях вашими любимыми рецептами запеченных яблок
